Mobile-Study.com: [ITmedia エンタープライズ] カルビー、じゃがいもの安定調達の陰にデータあり

2014年7月22日火曜日

ポテトチップスなどの原料となるじゃがいもの年間収穫量の約4分の3をここ北海道で調達するカルビー。予測できない気候の変化や疫病などで不作のリスクが常につきまとう中、同社グループのカルビーポテトでは多様なデータを収集、分析して、そうしたリスクを未然に解消しようとしている。