すべてチョコレートの花びらで飾られた「カーネーション」は、毎年、母の日だけにお届けするアンテノール
のスペシャリテ。 職人の手技で1 つひとつ大切につくりあげるケーキです。苺と桃のさわやかなヨーグルトムースとすっと溶けていく花びらチョコレートの絶妙なハーモニーがおいしさの秘訣です。
■商 品 名 :
カーネーション
■価 格 :
直径12㎝ 本体価格 2,600円
直径15㎝ 本体価格 3,600円 ＊右画像は15㎝
■商品特徴 :
苺のコンフィチュールをサンドしたスポンジケーキを、苺と桃のさわやかなヨールグルトムースで包み、すべてチョコレートでできた花びらを華麗に飾りました。
■販売期間 :
５月１１日（金）～５月１３日（日）
＊ 店頭にてご予約承り中
■ 販売店舗：
全国アンテノール 41店舗
- 母の日限定ケーキ「カーネーション」 花びらチョコレート細工のつくり方
＜実際のケーキの制作は手袋をして行います＞
上質のカカオバターを使ったベルギー産ホワイトチョコレートを使用。うすくのばしてフリル状にけずりとり、１枚ずつムースケーキにのせていきます。
およそ30 枚以上の花びらを円を描くようにのせて、カーネーション（直径15cm）を完成させます。
苺のコンフィチュールをサンドした苺と桃のヨーグルトムースの爽やかさとチョコレートの甘味が相性抜群です。
おすすめの焼き菓子を上品な母の日限定デザインのパッケージでお届けします。少しずつ色々な味わいが楽しめる詰め合わせです。
■商 品 名 :
フルールボックス
■価 格 :
本体価格 1,500 円
■商品内容 :
発酵バターを使ったクッキー生地にチョコレートをサンドした２種類のラングドシャに、深い味わいのフィナンシェ２種類とマドレーヌ。５種類を詰め合わせました。（ 計13個入り）
■販売期間 :
４月１９日（木）～５月１３日（日）＊ 配送承ります
■ 販売店舗：
全国アンテノール 41店舗
■ アンテノール HP :
https://www.antenor.jp/PR TIMESで全文を見る
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