Mobile-Study.com: [ITmedia News] 過酷な「ワンオペ」　バイト大量離脱で崖っぷちのすき家　いつまで続く「パワーアップ改装中」

2014年5月27日火曜日

「すき家」の苦境が続いている。「牛すき鍋定食」を発売した2月以降、アルバイトの大量退職が生じ、人手不足による店舗休業はしばらく解消できない見通しだ。成長モデルの転換を迫られている。